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Les informations communiquées le sont à titre commercial et seule la liste figurant sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations figurant sur l'emballage du produit à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.
Gélifiant végétal Agar-agar 4x2 g
Informations générales
Description
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Gélifiant alimentaire
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Il apportera de la tenue et du fondant à tous vos desserts : crèmes, mousses, gelées, panna cottas, sorbets, glaces?
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A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Ingrédients
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Agar-agar.
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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie Kj – 711kj
Energie Kcal – 170kCal
Matières grasses – 0g
dont acides gras – 0g
Glucides – 5g
dont sucres – 5g
Fibres – 75g
Protéines – 0g
Sel – 0,71g
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McCormick France SAS 315 rue M. Demonque 84917 Avignon Cedex 9 - France
Infos pratiques
Conseils :
Dosage : 1 sachet de 2 g pour 1/2 litre de préparation. Diluez le contenu du sachet dans un peu de liquide froid. Incorporez à la préparation entière ou partielle. Portez à ébullition en remuant et faites cuire 2 min. Le pouvoir gélifiant d'1 sachet de 2 g d'Agar-agar correspond à celui d'un sachet de 6 g de gélatine en poudre ou de 3 feuilles de gélatine Vahiné.
